La puissance du salé au service de la performance
Une recette signée Yoann Conte, chef doublement étoilé Michelin, pour les sportifs qui veulent allier énergie, naturalité et plaisir gourmand.
La Purée Énergétique Salée Baouw – Patate Douce, Carotte & Fruit de la Passion t’offre une alternative innovante aux gels sucrés classiques : une texture douce, un goût salé équilibré et une tolérance digestive optimale.
Une purée énergétique bio et naturelle
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Ingrédients 100 % bio et vegan : patate douce, carotte, orange, fruit de la passion, huile d’olive, sel de Guérande et poivre Timut.
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Index glycémique modéré pour une énergie stable et progressive.
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Apport en minéraux naturels pour compenser les pertes liées à la transpiration.
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Équivalent énergétique à une barre Baouw, dans un format pratique de 90g.
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Huile d’olive vierge extra : apporte des bons lipides et des antioxydants puissants.
Une recette signée par un chef étoilé et un nutritionniste
Imaginée dans la Baouw Pro Kitchen par le duo Yoann Conte (chef 2 étoiles Michelin) et Benoît Nave (nutritionniste du sport), cette purée incarne le parfait mariage entre gastronomie et performance sportive.
Sa texture onctueuse et son goût légèrement salé font d’elle une alternative idéale pour les sportifs qui cherchent à éviter l’écœurement du sucré pendant les longues épreuves (trail, ultra, cyclisme, triathlon…).
Conseils d’utilisation :
Cette purée est idéale pour des efforts de longue durée en complément des barres Baouw.
Une purée toutes les 30 à 40 minutes en moyenne selon l’intensité.
Conservation : après ouverture, à conserver 48 heures maximum au réfrigérateur.
Stockage : à l’abri de l’humidité entre 0 et 40°.
Ingrédients:
Purée de patate douce* 73,27%, jus d’orange*, purée de carotte* 6,65%, farine de patate douce* 4,89%, huile d’olive vierge extra*, jus de fruit de la passion*, sel de Guérande 0,5%, estragon en poudre*, curcuma en poudre*, poivre timut en poudre* 0,05%, jus de citron concentré*.
* Ingrédients issus de l’Agriculture biologique
Contient des sucres naturellement présents.
Peut contenir des traces de céleri, de moutarde et de sésame.
Informations Nutritionnelles:
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Apport pour 100g |
Apport pour 1 purée 90 g |
| Énergie |
128kcal/
536kJ |
114kcal/
480kJ |
Matières grasses
Dont acides gras saturés |
4,8g
0,7g |
4,3g
0,6g |
Glucides
Dont sucres |
19g
4,7g |
17g
4,2g |
| Fibres |
1,2g |
1,0g |
| Protéines |
1,5g |
1,4g |
| Sel |
1,14g |
1,02g |
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Total électrolytes
Dont sodium
Dont potassium
Dont calcium
Dont magnesium
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780mg
442mg
291mg
27mg
20mg
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702mg
398mg
262mg
24mg
18mg
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